Menu de la cabane à sucre Nantel

La cabane à sucre Nantel vous offre une table dressée comme seule grand-mère savait le faire. Recettes du temps des sucres du bon vieux temps dont la préparation et la cuisson sont faites à notre cabane à sucre.

Nos repas du temps des sucres sont servis dans des assiettes de porcelaine.

Repas servis à volonté

Menu de la cabane à sucre Nantel

Soupe aux pois recette de grand-mère
Fèves au lard à l'ancienne
Creton maison (nouveauté!)
Omelette à l'ancienne
cuite dans des poêlons de fonte
Oreilles de crisse
les meilleures, vraie bajoue fumée
Jambon fumé
cuit dans de l'eau d'érable
Saucisse au sirop d'érable
Salade de choux faite maison
Marinades cornichons et betteraves faits maison
Pommes de terre bouillies patates rouges
Oignons marinés faits maison
Pain fesse cabane tranchée

Thé, café, lait

Dessert

Crêpes chaudes et dorées à point
Gâteau renversé à l'érable
recette de ma mère, Jocelyne
Tarte au sirop d'érable
une des rares faite sur place et avec
du sirop d'érable pur à 100%

Permis de boissons avec prix très abordables
Service de bar très varié et complet
vin, apéritifs, digestifs, etc.
Pépère Nantel shooter
Vos ancêtres en buvaient en préparant le sirop d'érable

Réduit, sirop d'érable
Tire sur la neige

Tous nos produits sont d'érable pur.

Aussi vente de jus et liqueur.